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On adore ce fruit venant d’Inde, au gout unique et aux couleurs vives.

La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C. Elle aurait un potentiel anti-cancer, notamment grâce à son contenu en antioxydants.

Il est temps de dévoiler tout le potentiel de ce fruit en cuisine :

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En sorbet un vrai délice ! 

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Une tarte tatin à la mangue : laissez vous tenter !

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Cheese cake à la mangue miam !!

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Une délicieuse mousse à la mangue

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A savoir : la mangue s’accorde aussi très bien avec le salé ! ( avec du canard par exemple ! )

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